19. Uluslar arası ANFAŞ Food Product Gıda Fuarı açıldı
15 Şubat 2012 Çarşamba
Törene Antalya Valisi Ahmet Altıparmak, Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Akaydın, Ekonomi Bakanlığı Fuar İzinleri Destekleri Daire Başkanı Ahmet Şevket Yurt, Antalya Ticaret ve Sanayi Odası Başkan Yardımcısı Güray Parlak ile sektör temsilcileri katıldı.
Fuarın açılışında bir konuşma yapan ANFAŞ Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Çalık, 18 yılda Türkiye’nin en kapsamlı ve en büyük gıda fuarı haline dönüşen fuarın, Anadolu, Avrupa ve Ortadoğu ülkelerindeki oteller, restoranlar, pastane zincirleri, süper marketler, gıda toptancıları, yemek fabrikaları ile tüm yiyecek içecek profesyonellerinin bir numaralı buluşma adresi haline geldiğini söyledi. Çalık, fuara başta İran, Irak, Gürcistan, Özbekistan, Romanya, Kazakistan ve Azerbaycan olmak üzere yurt dışından çok sayıda tedarikçinin de geldiğini bildirdi.
ATSO Başkan Yardımcısı Güray Parlak fuarda yaptığı konuşmada, gıda sektörünü, tarım sektörü ile birlikte Türkiye’nin ve Antalya’nın stratejik sektörlerinden birisi olarak gördüklerini söyledi.
Gıda sektörünün bir tarafta vergilerle, kayıt dışı rekabetle, pazarlarda satılan kontrolsüz ürünlerle ve dış rekabetle mücadele ederken, diğer tarafta KOBİ kapsamındaki üreticilerin market raflarında yer bulabilmek için mücadele verdiğini belirten Parlak, “Türkiye 1990’lı yıllardan bu yana tarımda ve gıda sektöründe politika üretmekte geç kalmıştır. Halkın tüketim harcamalarının % 30’a yakını gıda iken ve et, süt gibi temel ürünlerin tüketimi dünya standartlarının altında olduğu halde, bu alanlarda üretim gerekli biçimde planlanıp desteklenmemiştir. Tarımda ve gıdada izlenebilirlik, hijyen ve standart denetiminde de ciddi sorunlar bulunmaktadır. Bu sektörde düşük kalite ve düşük fiyatla rekabete izin vermek demek, insan sağlığını ihmal etmek demektir” dedi.
Sektördeki sorunlara rağmen Türkiye’nin en fazla ilerleyebileceği, en avantajlı olduğu sektörlerden birinin gıda sanayi olduğunu ifade eden Parlak, sözlerini şöyle sürdürdü;
“Türkiye, tarım zenginliği, mutfak kültürü, coğrafyası ile gıda sektöründe büyük bir potansiyele sahiptir. Sektörde doğru politikalar üretildiği ve sektörel gelişmeler yakından izlenildiği takdirde bu potansiyelin açığa çıkacağına olan inancımız tamdır.”
ATSO Mesleki Sınav ve Sertifikasyon Merkezi
Konuşmasında ATSO Mesleki Sınav ve Sertifikasyon Merkezi hakkında bilgi de veren Parlak, “ATSO olarak, hizmet sektörünün en büyük bileşenlerinden birisi olan yiyecek-içecek sektöründe işverenlerin aradığı nitelikte elemanlara ulaşmasını sağlayacak akredite bir Merkez oluşturuyoruz. ATSO Mesleki Sınav ve Sertifikasyon Merkezi adını verdiğimiz bu organizasyonda; mesleki alanlarda yeterlilik kriterleri hazırlanacak, objektif ölçme ve değerlendirme sonucu belgelendirme gerçekleştirilecektir. Yani yiyecek-içecek sektöründe çalışan elemanlar bu merkeze gelecekler ve buradan mesleki bilgi düzeylerini ve niteliklerini gösteren uluslararası geçerliliği olan bir belge alabileceklerdir. Böylece iş arayanlar işverene sahip oldukları mesleki bilgiyi uluslararası geçerliliği olan bir belge ile gösterebilecekler, işverenler ise aradıkları kalitedeki iş gücüne ulaşma imkânlarına sahip olacaklardır. Doğru kişilerin doğru işlerde istihdam edilmesi ile birlikte işverenler, çalışanlarını eğitmek için ekstra maliyetlere katlanmak zorunda kalmayacaklardır” diye konuştu.
Açılış konuşmalarının ardından protokol, firma stantlarını ziyaret etti. 18 Şubat’a kadar sürecek fuarda 400 firma stand açarken, fuarı 45 bin kişinin ziyaret etmesi bekleniyor.
Yazıcı Dostu 
Basın Duyuruları 
Yukarı 
Okunma : 241 kez
